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이태리 요리에 대한 교육을위한 세계 최고의 센터

ALMA - The International School of Italian Cuisine Alma) ALMA - The International School of Italian Cuisine 는 아름다운 이탈리아 스타일의 정원에 위치한 Colorno의 장엄한 두칼 궁전 (Ducal Palace of Colorno)에서 열립니다. 학교는 이탈리아 식품 밸리의 중심지 인 파르마 (Parma)에서 10km 떨어져 있으며 유네스코 (Unesco)에서 Creative City of Gastronomy로 선정되었습니다. 이곳에는 유럽 식품 안전청 (EFSA)도 있습니다.
이 뛰어난 역사적인 장소는 최신 강의 및 요리 시설을 갖추고 있습니다. 7,000 개의 교실, 4 개의 데모 교실, 2 개의 패스트리 실험실 및 1 개의 sommellerie 룸 (A / V 시스템, 17 세기 와인 셀러, 1 개의 감각 분석 실험실 포함) , 1 R

이 성공의 이유 중 하나는 ALMA 졸업생의 높은 취업률입니다. 통계에 따르면 90 %의 학생들이 졸업 후 6 개월 이내에 직장을 찾았으며 ALMAlink는 전문 포털 사이트 인 ALMAlink를 통해 취업 알선을 돕고 있습니다. 식당, 호텔 및 취사 업계의 기업들이 ALMA 졸업생.

알마 교육 제공

언어 : 이탈리아어

  • 이태리 요리의 고급 과정
  • 파스텔에서의 진보 된 과정
  • 베이킹 과정의 고급 과정
  • 요리 기법 코스
  • 여가 기술 과정
  • 보조 레스토랑
  • 마스터 엄숙 ALMA-AIS
  • 에프

언어 : 영어

  • 장기 프로그램 : 이탈리아 요리의 국제 프로그램
  • 장기 프로그램 : 현대 패스트리의 국제 프로그램
  • 단기 프로그램 : 이탈리아의 맛
  • 파트너와 함께하는 공동 프로그램

알마 국제 네트워크

알마 (Alma)는 국제적인 직업이 강하기 때문에 전 세계 요리 학교의 강력한 네트워크를 구축 한 이유입니다. 파트너 학교와 협력하여 ALMA는 특별한 이탈리안 요리 강좌를 조직하고 외국 요리사에게 이탈리아 요리 및 이탈리아 제품의 대사가되도록 교육합니다.

아프리카

1.Prue Leith 요리사 아카데미 - Centurion, 프리토리아 (남아프리카 공화국)

미국

2.Mausi Sebes - 부에노스 아이레스 (아르헨티나)

3.Senac - Centro Universitário - 상파울루 (브라질)

4.Senac - Departamento Nacional - 리오 데 자네이로 (브라질)

5. 조지 브라운 컬리지 쉐프 스쿨 - 토론토 (캐나다)

6.ITHQ - 인스 티 투트 드 Tourisme et d' Hôtellerie du Quebec - Montréal (캐나다)

7.Cessa Universidad - 멕시코 시티 (멕시코)

아시아

8.VTC - 직업 훈련 협의회 - 홍콩 (중국)

9. 절강 관광 대학 - 항주 (중국)

10.AIMS 연구소 - 방갈로르 (인도)

11.KDU 유니버시티 칼리지 - 쿠알라 룸푸르 (말레이시아)

12.Il Cuoco - 이탈리아 요리 연구소 - 서울 (대한민국)

13. 흥쿠 대학, 타이 중 (대만)

14. 에콜 아트 (Coleina de de Miyagi) - 센다이 (일본)

유럽

15.KULIN doo - Sisak (크로아티아)

16.Galileo Global Education Germany GmbH - 뮌헨 (독일)

17.MSA - 요리 예술 아카데미 - 이스탄불 (터키)

18.ALMA, 이탈리아 국제 학교 - 파르마 (이탈리아)

19.BIC Vocationale Ljubljana College - 류블 랴나 (슬로베니아)

20. 웨스트 민스터 킹스 웨이 칼리지 - 런던 (영국)

알마 파트너

학교의 주요 파트너 중 일부는 Colormo Castle과 함께 건물을 세운 Provincia di Parma와 함께 대주주 인 파르마 상공 회의소 (Parma Chamber of Commerce)입니다. 다른 파트너는 Unione Industriali와 Ascom Parma, Cariparma Crédit Agricole, FIPE, Parmigiano-Reggiano, Lambrusco di Modena, Olio Toscano, Prosciutto di Parma, Vini Reggiani, Salumi Tipici Piacentini, Vini의 보호를위한 여러 컨소시엄 DOC Colli Piacentini, Vini Colli di Parma, Produttori di Aceto Balsamico, Vini Colli Bolognesi), APACOOP, ASSICA, Confcooperative Emilia-Romagna, Istituto Nazionale Espresso Italiano, 연방 정부, Assolatte 및 Federdoc.
ALMA는 또한 교육, 대학 및 연구 (MIUR)의 이탈리아 교육부, 그리고 대외 무역을위한 이탈리아 국립 연구소 (ICE)와 프로토콜 계약을 체결했습니다. 또한 밀라노와 파마 대학의 SDA 보 코니 (Bocconi)와 협약을 맺었다. ALMA는 Emilia Romagna 지역 교육 시스템의 인증을 받았으며 ISO 9001-2008 인증을 받았습니다.
2011 년에는 엑스포 기간 동안 일련의 교육 및 홍보 활동을 위해 엑스포 기간 동안 2015 년 EXPO와 협력 협약을 체결했습니다.이 행사는 국제 네트워크와 관련된 "지구를위한 에너지 - 삶을위한 에너지"라는 주제로 개최됩니다.

공부한 프로그램:
영어
이탈리아 사람

이 학교는 또한 제공합니다:

Certificate

ALMA - The International School of Italian Cuisine

Italian Culinary Program은 2 년제 교육 단위로 구성된 1 년 과정입니다. 이탈리아 요리 전문 요리사가되기 위해 이탈리아 음식에 대한 진정한 완전한 몰입감과 완벽한 학습 경험을 찾고 있다면 완벽한 코스입니다. ... [+]

두 가지 교육 단위로 조직 된 NEW 이탈리아 요리 프로그램은 이탈리아 요리에 진정한 완전한 몰입감을 찾고 이탈리아 요리의 전문 요리사가되기위한 완벽한 학습 경험을 찾고 있다면 완벽한 코스입니다.

Italian Culinary Program은 장기 / 1 년 과정으로 기초부터 시작하여 고급 수준으로 올라가고 완전하고 전문적인 이탈리아 음식을 제공합니다

이탈리아 요리의 첫사랑 체험을 제공하기 위해 학생들은 ALMA 선생님들과 함께 이탈리아 전역의 여행 및 시범 수업에 참석하고 가장 중요한 이탈리아 음식 우수성, 음식을 접할 수 있습니다... [-]

이탈리아 Parma
학교와 연락
영어
전일제
1 년
캠퍼스
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ALMA - The International School of Italian Cuisine

이 프로그램은 이론, 데모 및 훈련 수업과 함께 지역 변형에 이탈리아어 현대식 과자의 기초를 가르치는 것을 목표로하고 있습니다. 이탈리아 전통 생과자의 전통을 발견하고 이탈리아 생 과자 요리사의 전문 증명서를 받으십시오. ... [+]

이 프로그램은 이론, 데모 및 훈련 수업과 함께 지역 변형에 이탈리아어 현대식 과자의 기초를 가르치는 것을 목표로하고 있습니다.

파르마 (Parma) 인근 ALMA 캠퍼스에서 2 개월을 보내고 요리법을위한 Creative City를 선언하고 명성있는 요리사가 제공하는 진정한 이탈리아 생과자를 배웁니다. 그런 다음 20 개 이탈리아 지역 중 하나에있는 레스토랑, 호텔 구조 또는 패스트리 실험실의 패스트리 섹션에서 3 개월간의 인턴십을 통해이 평생의 경험을 마무리하십시오.

이탈리아 전통 생과자의 전통을 발견하고 이탈리아 생 과자 요리사의 전문 증명서를 받으십시오.... [-]

이탈리아 Parma
10월 2019
영어
전일제
5 월
캠퍼스
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ALMA - The International School of Italian Cuisine

1 주일간의 여름 프로그램으로 이탈리아 음식에 대한 열정을 가진 최초의 요리 예술 경험을 찾고 외국을 탐험하고 이탈리안 요리법의 탁월함을 브랜드에서 발견하는 등 이탈리아 여행을 풍성하게하기를 희망하는 유학생들에게 새로운 방식. 이 과정은 최초의 완벽한 미식 경험을 목표로합니다. 따라서 학교는 유네스코 창 ... [+]

이탈리아의 맛은 ALMA의 첫 번째 단기 코스입니다 .

이탈리아 음식에 대한 열정이있는 최초의 요리 예술 경험을 찾고 유학을 풍성하게하고 다른 방법으로 이탈리아를 탐험하고 이탈리아 요리법의 우수성을 새로운 방식으로 발견하는 등 이탈리아 여행을 풍성하게하고자하는 국제 학생들을 대상으로하는 1 주 프로그램 방법.

이 과정은 "ALMA 방식"에 따라 학업 수업, 제품 및 원자재의 직접 경험, 기술 및 프로세스 명령, 이탈리아 전통 조리법의 지식 및 실습을 결합하고 파스타, 와인 및 과자 및 강의에 중점을 둡니다. 이탈리아 요리의 역사와 시식 세션. 따라서 이탈리아 여행을 통해 이탈리아 요리의 비밀을 발견하고 요리 예술 교육에 대한 첫 번째 접근법을 찾는 학생들에게 최상의 기회입니다.... [-]

이탈리아 Parma
7월 2019
영어
전일제
1 주
캠퍼스
한국어 더보기
Alma S.R.L. Scuola Internazionale Di Cucina Italiana
Address
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana Piazza Garibaldi, 26 Colorno
43052 Parma, Emilia-Romagna, 이탈리아
웹 사이트
전화
+39 0521 525211