ALMA - The International School of Italian Cuisine

소개

공식 설명 읽기

이태리 요리에 대한 교육을위한 세계 최고의 센터

ALMA - The International School of Italian Cuisine Alma) ALMA - The International School of Italian Cuisine 는 아름다운 이탈리아 스타일의 정원에 위치한 Colorno의 장엄한 두칼 궁전 (Ducal Palace of Colorno)에서 열립니다. 학교는 이탈리아 식품 밸리의 중심지 인 파르마 (Parma)에서 10km 떨어져 있으며 유네스코 (Unesco)에서 Creative City of Gastronomy로 선정되었습니다. 이곳에는 유럽 식품 안전청 (EFSA)도 있습니다.
이 뛰어난 역사적인 장소는 최신 강의 및 요리 시설을 갖추고 있습니다. 7,000 개의 교실, 4 개의 데모 교실, 2 개의 패스트리 실험실 및 1 개의 sommellerie 룸 (A / V 시스템, 17 세기 와인 셀러, 1 개의 감각 분석 실험실 포함) , 1 R

이 성공의 이유 중 하나는 ALMA 졸업생의 높은 취업률입니다. 통계에 따르면 90 %의 학생들이 졸업 후 6 개월 이내에 직장을 찾았으며 ALMAlink는 전문 포털 사이트 인 ALMAlink를 통해 취업 알선을 돕고 있습니다. 식당, 호텔 및 취사 업계의 기업들이 ALMA 졸업생.

알마 교육 제공

언어 : 이탈리아어

  • 이태리 요리의 고급 과정
  • 파스텔에서의 진보 된 과정
  • 베이킹 과정의 고급 과정
  • 요리 기법 코스
  • 여가 기술 과정
  • 보조 레스토랑
  • 마스터 엄숙 ALMA-AIS
  • 에프

언어 : 영어

  • 장기 프로그램 : 이탈리아 요리의 국제 프로그램
  • 장기 프로그램 : 현대 패스트리의 국제 프로그램
  • 단기 프로그램 : 이탈리아의 맛
  • 파트너와 함께하는 공동 프로그램

알마 국제 네트워크

알마 (Alma)는 국제적인 직업이 강하기 때문에 전 세계 요리 학교의 강력한 네트워크를 구축 한 이유입니다. 파트너 학교와 협력하여 ALMA는 특별한 이탈리안 요리 강좌를 조직하고 외국 요리사에게 이탈리아 요리 및 이탈리아 제품의 대사가되도록 교육합니다.

아프리카

1.Prue Leith 요리사 아카데미 - Centurion, 프리토리아 (남아프리카 공화국)

미국

2.Mausi Sebes - 부에노스 아이레스 (아르헨티나)

3.Senac - Centro Universitário - 상파울루 (브라질)

4.Senac - Departamento Nacional - 리오 데 자네이로 (브라질)

5. 조지 브라운 컬리지 쉐프 스쿨 - 토론토 (캐나다)

6.ITHQ - 인스 티 투트 드 Tourisme et d' Hôtellerie du Quebec - Montréal (캐나다)

7.Cessa Universidad - 멕시코 시티 (멕시코)

아시아

8.VTC - 직업 훈련 협의회 - 홍콩 (중국)

9. 절강 관광 대학 - 항주 (중국)

10.AIMS 연구소 - 방갈로르 (인도)

11.KDU 유니버시티 칼리지 - 쿠알라 룸푸르 (말레이시아)

12.Il Cuoco - 이탈리아 요리 연구소 - 서울 (대한민국)

13. 흥쿠 대학, 타이 중 (대만)

14. 에콜 아트 (Coleina de de Miyagi) - 센다이 (일본)

유럽

15.KULIN doo - Sisak (크로아티아)

16.Galileo Global Education Germany GmbH - 뮌헨 (독일)

17.MSA - 요리 예술 아카데미 - 이스탄불 (터키)

18.ALMA, 이탈리아 국제 학교 - 파르마 (이탈리아)

19.BIC Vocationale Ljubljana College - 류블 랴나 (슬로베니아)

20. 웨스트 민스터 킹스 웨이 칼리지 - 런던 (영국)

알마 파트너

학교의 주요 파트너 중 일부는 Colormo Castle과 함께 건물을 세운 Provincia di Parma와 함께 대주주 인 파르마 상공 회의소 (Parma Chamber of Commerce)입니다. 다른 파트너는 Unione Industriali와 Ascom Parma, Cariparma Crédit Agricole, FIPE, Parmigiano-Reggiano, Lambrusco di Modena, Olio Toscano, Prosciutto di Parma, Vini Reggiani, Salumi Tipici Piacentini, Vini의 보호를위한 여러 컨소시엄 DOC Colli Piacentini, Vini Colli di Parma, Produttori di Aceto Balsamico, Vini Colli Bolognesi), APACOOP, ASSICA, Confcooperative Emilia-Romagna, Istituto Nazionale Espresso Italiano, 연방 정부, Assolatte 및 Federdoc.
ALMA는 또한 교육, 대학 및 연구 (MIUR)의 이탈리아 교육부, 그리고 대외 무역을위한 이탈리아 국립 연구소 (ICE)와 프로토콜 계약을 체결했습니다. 또한 밀라노와 파마 대학의 SDA 보 코니 (Bocconi)와 협약을 맺었다. ALMA는 Emilia Romagna 지역 교육 시스템의 인증을 받았으며 ISO 9001-2008 인증을 받았습니다.
2011 년에는 엑스포 기간 동안 일련의 교육 및 홍보 활동을 위해 엑스포 기간 동안 2015 년 EXPO와 협력 협약을 체결했습니다.이 행사는 국제 네트워크와 관련된 "지구를위한 에너지 - 삶을위한 에너지"라는 주제로 개최됩니다.

위치

파르마

Alma S.R.L. Scuola Internazionale Di Cucina Italiana

Address
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Piazza Garibaldi, 26
Colorno

43052 파르마, 에밀리아로 마냐, 이탈리아
전화
+39 0521 525211