공식 설명 읽기

SDCI 소개 이 요리 학교에 올 때 SDCI은 매우 독특하다. 우리는 매우 젊은 12 년 동안 주변되었습니다했습니다. 우리는 가족 소유하고 하나의 캠퍼스 위치를 가지고있다.

우리가 상대적으로 작은 우리를 위해 의사 결정을 더 기업의 보드가 없기 때문에, 우리는 다른 요리 학교의 결과에 비해 떨어져 우리의 캠퍼스를 설정 한 프로그램을 개발 할 수 있었다. 우리는 모든 신입생들이 캠퍼스에 발을 단계 일단의 일부가 고유 한 문화를 만들었습니다.

대통령의 편지 2000 년 8 월, 아빠, 해롤드 Meyberg, 엄마, 리리는 학생들의 소수 하나의 매우 중요한 아이디어 샌디에고 요리 연구소를 설립 : 더 나은 요리 학교를 구축 할 수 있습니다.

그들은 기술이 아닌 조리법을 가르치는 학교를 건설하고 싶었다; 그 어떤 요리 학교에 대한 미세 식사 환경 놀라운 최소 요구 사항에 수석 요리사로 더 적은 5 년 이상 소유하지 각 요리사 강사를 요구했다. 마지막으로, 그들은 그들의 프로그램이 광범위하게 손을 -에 제공하는 것을 교육, 제한된 수준의 크기로, 잘 갖추어 진 주방 교실에서 주장했다.

그들은 단지 학생들의 소수와 이상이 간단한 세트에 대한 확고한 의지와 함께 시작했다.

그들은 학교를 설립 이래, 우리는 우리의 교실 공간을 두 배로하고 학생들에게 Commis 프로그램을 가르치는 우리의 프로그램을 확장했습니다. 아빠는 자신의 학교가 될 것을 보려면 여기 아니지만, 우리는 그의 이름으로 우리의 초기 이상에 대한 확고한 헌신에 실시한다.

환영.

사명 샌디에고, 미국에서 최고의 레스토랑에서 자신의 경력을 시작, 세계 : 샌디에고 요리 연구소에서 우리는 그것에게 기술과 지식들이 필요로 미래의 요리사를 준비하는 우리의 임무를 만들었습니다.

최고 레스토랑의 다음 세대에 머리 요리사가되어, 궁극적으로, 요리 예술의 미래 트렌드를 형성하는 요리사들 사이에서 자신의 자리를 가져 가라. 이를 위해, 우리는 전문 행동에서 가장 높은 표준에 자신을 유지하고 지속적으로 우리 자신의 개인적인 성장과 우리의 전문 기술의 성장에 투자하는 자신을 바칩니다.

공부한 프로그램:
영어

이 학교는 또한 제공합니다:

Advanced Diploma

San Diego Culinary Institute

과자에서 각각의 새로운 클래스를 시작으로, 이전의 클래스는 졸업 준비합니다. 새로운 입력 학생들은 변함없이 졸업생의 예술성의 감탄 자신의 턱을 드롭하는 동안 학생들이 자신의 결혼식 케이크와 최종 시험을위한 초콜릿 조각 작업을 완벽 졸업. ... [+]

우리의 프로그램은 염두에 성공적인 미래로 개발되었다

과자에서 각각의 새로운 클래스를 시작으로, 이전의 클래스는 졸업 준비합니다. 새로운 입력 학생들은 변함없이 졸업생의 예술성의 감탄 자신의 턱을 드롭하는 동안 학생들이 자신의 결혼식 케이크와 최종 시험을위한 초콜릿 조각 작업을 완벽 졸업.

모든 용어는, 새로운 학생들은 그런 일을 만들 수있는 기술과 재능으로 자신을 상상할 수 없다 말한다. 그리고 모든 용어는 그 같은 새로운 학생들은 같은 인상적인 높은 수준의 작업을 준비하는 졸업생이된다.... [-]

미국 La Mesa
9월 2019
영어
전일제
파트타임
8 월
캠퍼스
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San Diego Culinary Institute

요리 Commis 요리 프로그램의 고급 전문 학위는 미국에서 최고의 요리 교육의 일부에 의해 연구 및 프로그램 개발의 년의 절정을 나타냅니다. 요리 교육과 사람들이 배우는 방법에 대한 현재의 생각을 통합하는 입증 된 방법에 기초하여, Commis 방법은 과정보다 논리적 인 일련의 주목받는 요리사을 이끌고 ... [+]

우리의 프로그램은 염두에 성공적인 미래로 개발되었다 당신이 수석 요리사로 또는 생과자 요리사로 요리 예술에서 경력을 추구 할 것인지, SDCI 두 분야의 종합적인 프로그램을 제공합니다.

모두 우리의 요리와 과자 프로그램은 동일한 기본 중심으로했다 : 소규모 학급, 직업 멘토링 우리의 공인 요리사 강사에서, 그리고 손에 적절한 기술과 기법을 배울 수있는 교육 당신은 어떤 미세 식사 주방 환경에서 성공해야합니다 . 두 프로그램 모두 안전 / 위생 및 기업가 정신을 포함하여 강의 수업으로 구성되어 있습니다. 두 프로그램은 당신의 기술을 마스터하는 데 더 많은 시간을 의미 부엌 교실에서 실시 자신의 교과 과정의 80 %를 가지고있다. 또한 그들은 당신이 220 시간 동안 고급 레스토랑, 리조트, 호텔, 또는 케이터링 회사의 부엌에서 일할 수있는 기회를 가질 수 Externship 프로그램을 모두 끝.... [-]

미국 La Mesa
9월 2019
영어
전일제
파트타임
8 - 11 월
캠퍼스
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