3년 만에 두 가지 자격증을 취득하세요. 주방과 식당에서 전문가가 되세요! 셰프, 메트 디, 소믈리에 또는 헤드 웨이터가 되는 것을 항상 꿈꿔왔고 요리와 레스토랑과 관련된 모든 것에 열정적이라면 이곳이 당신을 위한 곳입니다. Gastronomy and Restoration 기술자와 함께 1분부터 실천을 통해 항상 원하던 전문가가 될 수 있습니다.

관광은 스페인 경제에서 가장 관련성이 높은 경제 활동 중 하나이며 국가의 사회 및 경제 발전에있어 기본 부문 중 하나입니다. 이 부문에서 270,000 개 이상의 식당과 130 만 개의 일자리가있는 레스토랑 지역은 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나이자 관광 활동의 핵심 요소 중 하나입니다.

LaSalle College Vancouver 의 International Culinary School에서는 비즈니스의 모든 플레이어 (부엌과 집 앞에서) 간의 원활한 의사 소통이 일이 순조롭게 진행되도록하고 모든 요리 벤처 기업의 전반적인 성공에 기여한다는 것을 잘 알고 있습니다.

호스 피탈 리티 및 식당 관리 과학 준회원은 호스 피탈 리티 산업에서 중급 또는 훈련 중 직위를 위해 학생들을 준비시킵니다. 학생들은 식품 안전 및 위생, 식품 생산, 식당 서비스 관리, 감독, 비용 관리, 재무 회계, 숙박 관리 및 접객 법에 대한 실무 관리 교육을받습니다.

음식이 당신의 예술인가요? 지글지글 끓는 음식의 소리와 냄새를 좋아하시나요? 자신이 만든 요리법으로 사람들에게 "영양을 공급"하는 것을 즐기시나요? 깊은 곳에서, 당신은 다음 톱 셰프가 될 수 있다고 비밀리에 생각하시나요? 이 질문 중 하나라도 YES라고 답했다면, Laney College의 레스토랑 경영 프로그램이 당신에게 맞는 곳일 수 있습니다!

수익관리란 호텔, 항공사 등 고정된 생산능력을 갖춘 서비스 기업의 수익성을 높이는 경영철학으로, 현재 이들 분야에서 높은 이행률을 보이고 있다. 요식업 부문은 이들 산업과 매우 유사한 특성을 갖고 있어 활용도가 매우 높을 것으로 예상되나, 아직까지 널리 활용되고 있지는 않습니다.

식음료 분야에 대한 열정을 탐구하면서 환대 중심 개인 커뮤니티에 빠져보세요. 성공적인 식품 및 레스토랑 관리 전문가의 5가지 핵심 요소인 마케팅, 영업, 인적 자원 관리, 운영 관리 및 재무에서 비즈니스 통찰력을 개발하십시오. 최첨단 시뮬레이션 랩, 세계적으로 유명한 Chefs' House 레스토랑, 활기찬 업계 네트워킹 이벤트를 통해 이론 지식과 실제 경험을 결합하여 학습 경험을 향상시키십시오. 이것은 레스토랑 경영 세계에서 경력을 시작하는 곳입니다.

모든 요리 배경을 가진 개인을 위해 고안된 종합 요리 14개월 프로그램입니다. 교육에서는 필수 요리 기술과 비즈니스 기술을 다룹니다. 현장 교육은 프로그램의 필수적인 부분으로, 실제 환경에서 실무 경험을 제공합니다. 프로그램 비용에는 코스 전체에 사용되는 재료는 물론 전문 유니폼과 칼 세트도 포함됩니다.

완벽한 호스트가 되는 것 – 이 열망은 당신의 피 속에 있습니다. 레스토랑 매니저 IHK는 고객이 완전히 편안함을 느끼고 유능한 조언과 서빙을 받으며 동시에 경제적 측면을 주시하도록 합니다.

전문 요리, 위생 관행, 제도적 구매, 음료, 바 운영, 연회 및 취사 프리젠 테이션, 식품 서비스 직원에 대한 관리 원칙 :이 프로그램이 완료되면, 학생들은 다음과 같은 레스토랑 관리 분야에서 필요한 기술과 지식을 시연 할 예정이다.

호텔 및 레스토랑 경영 학사 학위 낮은 분할 필수 과목을 완료하는 동안 호텔과 레스토랑 경영의 기본 원리를 알아보기 ...