Entrepeneurchef 프로그램에서 기업가 정신을 발휘하십시오. 이 과정은 구상 단계부터 개장 후까지 글로벌 비전을 제공하여 "나만의 레스토랑을 만들겠다"는 목표를 향해 직접 준비합니다. 명확한 프로젝트가 있든 없든, 이 과정은 레스토랑 비즈니스를 이해하는 새로운 방법과 무엇보다도 고객이 앞으로 몇 년 동안 귀하의 제안을 받아들일 방법에 대해 마음을 열 것입니다. 이 과정은 고객의 행동 측면, 최신 비즈니스 모델 및 성공을 좌우하는 디지털 환경에 특별한 주의를 기울이면서 거쳐야 하는 모든 단계를 거치는 여정입니다.

고급 요리 및 요리 혁신 분야의 대학원 과정은 미식 기업가 정신을 위한 전문적인 교육을 제공하며, 고급 레스토랑, 호텔 체인 및 기타 케이터링 부문에서 창의적인 셰프, 헤드셰프 및 요리 연구 직책을 맡아 일할 수 있도록 돕습니다.

Centennial College 의 요리 기술 프로그램은 다재다능하며 완료하는 데 단 1 년이 소요됩니다. 이 대학 수료증 프로그램은 요리 기술 기초를 강조하면서 온타리오 지역의 식품을 소싱하고 계절 요리 기술을 가르칩니다. 업계를 선도하는 셰프 교수진으로부터 전 세계 음식 트렌드와 풍미에서 영감을받은 절묘한 메뉴와 요리를 준비하는 방법을 배우게됩니다. 이 전담 강사는 요리의 기초, 재료, 음식 준비 및이 흥미 진진한 산업에 들어가는 데 필요한 기타 모든 기술을 습득 할 수 있도록 교육 및 학습 경험을 제공합니다. 또한 요리 분야에서의 경력은 열정에 의해 촉진되고 기술 개발을 통해 보상된다는 것을 이해하게 될 것입니다. 프로그램이 성공적으로 완료되면 Smart Serve, Safe Food Handlers 및 CPR과 같은 중요한 산업 인증을 획득하여 고용 가능성을 높일 수 있습니다.

캐나다의 정육점 산업이 증가하고 있으며이 프로그램은 정육점이되어 일을 시작하는 데 필요한 모든 전문 지식을 제공 할 것입니다. 육류 가공, 제품 포장, 전문 안전 표준 및 고객 서비스 분야에서 수년간의 도살 기술 경험을 가진 교수진이 가르치는 기술을 습득합니다.

이 독특한 과정은 학생들에게 이탈리아 파스타 생산의 세계에 입문할 수 있는 기회를 제공하며, 드라이 파스타와 생 파스타에 대한 구체적인 기술과 직접 판매 및 케이터링 서비스를 위한 생산 방법을 배웁니다. 신선한 파스타 연구실과 케이터링 모두에서 파스타 제조 및 생산 기술을 배우고 싶은 모든 유학생들이 실제 전문화 경험을 쌓고 업계에서 창업에 한 발짝 더 나아갈 수 있는 완벽한 기회입니다.

영어로 진행되는 이 여름 창의적 요리 강좌에서는 미식 프로젝트의 다양한 단계를 탐구합니다. 즉, 아방가르드 요리의 맥락 분석, 개발할 콘셉트 조사, 처음부터 끝까지 요리 경험을 디자인하고 창조하는 것, 그리고 이에 맞는 메뉴를 만드는 것입니다.

개인 요리사 교육 프로그램의 기술 역량 상은 환대 산업의 직책에 대한 기술과 역량을 개발합니다. 이 독특한 프로그램은 현실적인 작업 환경에서 교육을 제공함으로써 업계 표준을 반영합니다. 학생들은 호텔 또는 레스토랑/요리 프로그램 트랙을 선택할 수 있습니다.

모든 요리 배경을 가진 개인을 위해 고안된 종합 요리 14개월 프로그램입니다. 교육에서는 필수 요리 기술과 비즈니스 기술을 다룹니다. 현장 교육은 프로그램의 필수적인 부분으로, 실제 환경에서 실무 경험을 제공합니다. 프로그램 비용에는 코스 전체에 사용되는 재료는 물론 전문 유니폼과 칼 세트도 포함됩니다.

주방장이되고 싶니? 아니면 식당을 소유할까요? Melbourne Polytechnic 의 상업 요리 분야 자격증 IV는 완벽한 경력을 쌓기 위해 필요한 모든 재료와 기술을 갖추고 있습니다.

요리를 즐길 될 자신감 요리를하거나 레퍼토리를 확장하는 것을 배우십시오. 각 클래스에서 세 코스 식사는 손에 연습을 많이 진행됩니다. 기본 기술을 배운 당신은 6 주 과정을 통해 당신의 방법을 요리로 강화된다. 강조는 그 친구와 가족을 감동 준비, 맛있는 음식에 신속하고 간단합니다!

최근에는 미식 요리, 레스토랑 산업의 발전뿐만 아니라 높은 품질의 서비스에 대한 수요의 증가는 국제적으로 훈련 전문 요리사에 대한 필요성을 실행 한

전문 요리의 글로벌 디플로마 및 관련 산업 시간을 마치면 해당 소유자는 Worldchef Certified Commis Chef 배지를 받을 수 있습니다. 이것은 그들이 외식업에서 일한 경험이 있는 전문 요리사임을 의미합니다. 그들은 주방 여단의 일원이며 전문 요리사의 감독하에 다양한 요리 및 베이킹 작업을 수행합니다.

요리를 사랑하고 국제 환대 산업에서 일하고 싶습니까? 인터넷에 연결되어 있고 요리를 연습할 수 있는 장소만 있다면 이 전문 셰프 프로그램을 시작할 수 있습니다. 지금이 기회입니다. 온라인 프로그램에 참여하여 전문 유럽 셰프가 되십시오. 전 세계 어디에서나 전문 유럽 셰프가 되기 위해 공부할 수 있습니다.

이 프로그램을 이수한 학생들은 주방 관리자, 식품 생산 관리자, 주방장 (대부분의 위치에서 추가 작업 경험이 필요함), 수 주방장, 연회 주방장, 기관 생산 주방장 / 감독직에 취업 할 준비가됩니다.

그의 과정은 학생들에게 레스토랑을 설정 및 운영하고 요리 운영, 저녁 행사, 구매 및 판매, F & B 예산, 직원 및 프랑스 레스토랑의 새로운 메뉴와 개념을 소개하기위한 연구 개발을 관리하는 기술과 지식을 제공합니다.