2022 최고의 일본 Minato City 강의 과정
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도쿄 해양 과학 기술 대학
이 과정에서는 수산물을 중심으로 식품의 생산, 보존, 유통 및 소비와 관련된 원리와 첨단 기술에 대한 학생들을 교육하고 연구를 수행합니다. 특히 자원에서 소비에 이르는 사슬에있는 식품의 안전성과 건강 성을 확보하고 개선하는 것뿐만 아니라 인간의 건강과 일관성을 증진시키는 관점에서 식품의 기능성을 향상시키는 데 초 ... +
이 과정에서는 수산물을 중심으로 식품의 생산, 보존, 유통 및 소비와 관련된 원리와 첨단 기술에 대한 학생들을 교육하고 연구를 수행합니다. 특히 자원에서 소비에 이르는 사슬에있는 식품의 안전성과 건강 성을 확보하고 개선하는 것뿐만 아니라 인간의 건강과 일관성을 증진시키는 관점에서 식품의 기능성을 향상시키는 데 초점을 맞춘 종합적인 교육과 연구를 수행하고 있습니다. 화학, 미생물학, 물리학 및 공학의 관점에서 기술의 다 학제 적 개발에 필요한 설계 및 수행 능력, 식품의 안전, 건강 및 기능을 지원합니다.
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