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Culinary Institute Kul IN
현대적인 생과자 및 과자에 대한이 2 개월의 집중 과정은 학생들에게 야심 찬 생과자 요리사를위한 확고한 기초와 고급 기술을 제공하도록 설계되었습니다. 소규모 학급을 통해 경험 많은 교수진이 학생들에게 일대일 관심과 개별 피드백을 줄 수 있습니다. 학생들은 수업 시간의 80 %를 주방에서 실습 경험을하게됩니다. 이 ... +
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현대적인 생과자 및 과자에 대한이 2 개월의 집중 과정은 학생들에게 야심 찬 생과자 요리사를위한 확고한 기초와 고급 기술을 제공하도록 설계되었습니다. 소규모 학급을 통해 경험 많은 교수진이 학생들에게 일대일 관심과 개별 피드백을 줄 수 있습니다. 학생들은 수업 시간의 80 %를 주방에서 실습 경험을하게됩니다. 이 과정은 베이커리 및 제과 제품, 달콤하고 맛있는 페이스트리, 기본 이탈리아 및 프랑스 패스트리를 다룹니다. 또한 학생들은 와인 페어링 및 비즈니스 관리를 소개받으며 엘리트 레스토랑, 호텔 또는 패스트리 샵에서 인턴십을 선택할 수 있습니다.
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코스
정규
2 월
영어, 이탈리아 사람
17 10월 2022
26 8월 2022
캠퍼스
Culinary Institute Kul IN
요리 예술 과정은 우리의 주력 프로그램이며, 요리 업계에서 전문 직업을 계획하거나 경력 변화를 고려하는 사람들에게 이상적입니다. 이 두 달 과정 동안 학생들은 프랑스와 이탈리아 요리에 사용되는 조리 방법과 기술에 대한 포괄적 인 이해와 HoReCa 산업 및 표준, 식품 위생 및 식당 관리에 대한 더 깊은 이해를 ... +
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요리 예술 과정은 우리의 주력 프로그램이며, 요리 업계에서 전문 직업을 계획하거나 경력 변화를 고려하는 사람들에게 이상적입니다. 이 두 달 과정 동안 학생들은 프랑스와 이탈리아 요리에 사용되는 조리 방법과 기술에 대한 포괄적 인 이해와 HoReCa 산업 및 표준, 식품 위생 및 식당 관리에 대한 더 깊은 이해를 얻습니다. 이 과정은 실무 경험이 풍부하며 학생들은 고기, 조개류, 파스타, 패스트리 등을 사용하여 주방에서 수업 시간의 80 %를 식사 시간에 보냅니다. 또한 학생들은 인트로와 와인 페어링 수업을 듣습니다. 코스가 끝나면 학생들은 크로아티아의 엘리트 레스토랑이나 호텔에서 인턴을 할 수 있습니다.
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코스
정규
2 월
영어, 이탈리아 사람
17 10월 2022
26 8월 2022
캠퍼스
Culinary Institute Kul IN
진판델 포도가 크로아티아에서 유래한다는 것을 알고 있습니까? 역사적으로 크로아티아는 와인과 긴밀한 관계를 유지해 왔으며 포도원에는 토종 포도 품종이 풍부하여이 지역의 와인 문화를 풍성하게합니다. 이 2 주 프로그램은 올드 월드 및 뉴 월드 와인, 전통적인 크로아티아 와인, 포도 재배, 생태학, 시음 기술, 와인 ... +
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진판델 포도가 크로아티아에서 유래한다는 것을 알고 있습니까? 역사적으로 크로아티아는 와인과 긴밀한 관계를 유지해 왔으며 포도원에는 토종 포도 품종이 풍부하여이 지역의 와인 문화를 풍성하게합니다. 이 2 주 프로그램은 올드 월드 및 뉴 월드 와인, 전통적인 크로아티아 와인, 포도 재배, 생태학, 시음 기술, 와인 마케팅 및 와인 라벨 이해를 포함하여 와인 세계에 빠져들게하는 완벽한 패키지입니다. 미묘한 맛과 향을 구별하는 법을 배우면서 내부 소믈리에를 찾을 수 있으며, 지역 포도원과 와이너리를 방문하여 와인 생산에 대해 배울 수 있습니다. 와인 애호가, 와인 평론가 또는 소믈리에이 관계 없이이 과정은 새롭고 흥미로운 것을 제공합니다.
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코스
정규
50 시간
영어
17 8월 2022
15 8월 2022
캠퍼스
팁! 학교를 대표하고 목록에 프로그램을 추가하려는 경우, 여기로 문의하십시오
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- 시삭