프랑스 요리 교육의 기본 - 7 주

Ecole Lenôtre

프로그램 설명

공식 설명 읽기

프랑스 요리 교육의 기본 - 7 주

Ecole Lenôtre

L' ESSENTIEL : 프랑스 요리의 기본

이 훈련의 목적은 학생들 이 요리기초 를 배우고 기본 요소의 창조 를 익힐 수있게하는 것입니다.

실용 강좌 : 6 주

  • 기본적인 조리법을 만드십시오 : 소스, vinaigrettes, 마요네즈, 주식, 등등.
  • 기본적인 시작을하십시오 : 수프, 치즈, 샐러드 등.
  • 생선과 해산물 요리를 만드십시오 : marieres moules, Anglise whiting, sole bonne-femme 등
  • 고기 요리 만들기 : 가금류 구이, 송아지 고기 볶음, 쇠고기 스튜, 스튜, 구운 고기 등
  • 초점 고기 또는 물고기와 함께 야채 반찬 만들기
  • 고전적인 디저트를 만드십시오 : 과일 타트, 가득 차있는 choux buns, 층을 이룬 디저트, moka, bavarois, 등등.
  • 진행 상황 평가

직장 배치 : 회사와 1 주

시험에 합격 한 후 LENÔTRE 제작 워크샵 에서 일주일의 작업 배치 신청서가 작성됩니다. 그렇지 않으면 캐치 업 세션이 제공됩니다.

등록 조건

각 세션의 좌석 수가 제한되어 있으므로 (최대 12 명), 코스 시작 3 개월 전부터 등록을 권장합니다.

자세한 내용은 당사에 문의하십시오.

요리사 자격증 비용

다른 증명서의 수수료

7 주 수업료 :

8 100 € 부가 가치세

시작 날짜 :

2018 년 9 월 10 일 : 영어 사용 가능 교육

2019 년 3 월 4 일 : 영어 사용 가능 교육


자세한 내용은 다음으로 문의하십시오.

ecole@lenotre.fr

우리는 당신의 의견을 기다리고 있습니다!

이 학교가 제공하는 프로그램은 :
  • 프랑스 국민
  • 영어


마지막 업데이트 May 29, 2018
기간 및 가격
이 과정은 캠퍼스 기반
Start Date
시작일
6월 2019
9월 2019
Duration
기간
7 주
시간제
전일제
Price
가격
8,100 EUR
VAT Ex
Information
Deadline
Locations
프랑스 - Paris, Île-de-France
시작일 : 9월 2019
원서제출기한 학교와 연락
종료일 학교와 연락
프랑스 - Plaisir, Île-de-France
시작일 : 6월 2019
원서제출기한 학교와 연락
종료일 학교와 연락
Dates
6월 2019
프랑스 - Plaisir, Île-de-France
원서제출기한 학교와 연락
종료일 학교와 연락
9월 2019
프랑스 - Paris, Île-de-France
원서제출기한 학교와 연락
종료일 학교와 연락