SIT50416 호텔 경영 디플로마

이 자격은 비즈니스 또는 운영 관리자로서 접객업 업계에서 일할 수있는 Pathway 를 제공하고, 접대 환경 내에서 직원 관리, 계획, 마케팅 및 재무 관리를 포함하여 운영 결정을 내리는 데 필요한 핵심 기술에 대한 배경을 제공합니다. 또한 산업 요구 사항, 안전 및 법률에 대한 자세한 지식을 갖게됩니다.

졸업생은 다른 사람을 감독하거나 관리하고 다양한 운영 비즈니스 결정을 내릴 수있는 독립적으로 운영해야하는 역할에 대비할 수 있습니다.

이 과정은보다 구체적인 설정 (카페, 바, 레스토랑, 호텔, 카지노 등)에 일반적으로 적용되는 기술과 지식을 다룹니다. 이 과정은 과거에 접대 또는 관리 분야에서 일한 적이없는 사람에게 적합하지만 이러한 환경에서 일반 서비스 제공을 포함하는 일부 역할은 식품 취급, 주류 서비스, 요리와 관련된 특정 요구 사항을 충족하기 위해 추가 기본 교육이 필요할 수 있습니다. 예를 들어,이 과정에 포함되지 않은 추가 교육이나 라이선스가 필요할 수있는 운영 또는 도박.