국제 요리

단 15개의 수업에서 세계 요리법의 다양성을 탐구하고 요리 기술을 향상시킬 수 있습니다. 아랍, 이탈리아, 멕시코 또는 스페인 요리를 제공하는 레스토랑에서 시도했던 요리를 만드는 방법을 배웁니다. 토요일을 활기차게!

다룰 주제:

• 요리 역사

• 건강과 안전

• 위생 및 위생

• 도량형

• 기본 절단 기술

• 소스

• 쌀

• 고명

• 요리: 카리브해, 아랍식, 채식, 스페인식, 동양식, 미국식, 프랑스식, 멕시코식, 이탈리아식