상업 요리에 인증서 4 세
JP International College
주요 정보
캠퍼스 위치
Mawson, 오스트레일리아
언어
영어
연구 형식
캠퍼스에서
지속
정보 요청
속도
정보 요청
수업료
정보 요청
신청 마감
정보 요청
가장 빠른 시작 날짜
Jan 2024
장학금
학업 자금을 지원하는 장학금 기회를 탐색하십시오.
소개
이 자격은 주방에서 감독 또는 팀을 이끌고있는 상업용 요리사를 반영합니다. 그들은 독립적으로 또는 다른 사람들의 제한된 지침으로 운영되며 비일상적인 문제를 해결하기 위해 재량권을 사용합니다. 이 자격은 레스토랑, 호텔, 클럽, 펍, 카페 및 커피 숍에서 일하거나 이러한 부문에서 소규모 사업을 운영 할 Pathway 요컨대,이 과정은 학생들에게 다음을 제공합니다.
- 상업용 요리의 교육 및 기술 개발
- 다음 핵심 역량을 포함하는 교육 : 정보 수집, 분석 및 구성; 다른 사람들과 협력; 수학적 아이디어와 기술 사용; 문제 해결 및 기술 사용
- 상업용 조리법, 음식 준비 및 주방 관리에 대한 구체적인 개요
- 요리사로 접객업에 진출하기위한 기본 기술과 지식
- 환대 산업에서 성공적인 경력을 쌓는 데 필수적인 대인 관계 기술