요리, 관광 및 복지 분야의 C.Te.SP

목표 및 기술

단독으로 또는 안내에 따라 호텔, 온천 및 케이터링 유닛과 관련된 활동, 즉 숙박, 리셉션, 식음료, 상업 관리, 마케팅 및 이벤트 조직과 관련된 활동을 설계, 계획 및 실행합니다.

주요 활동들

지속 가능한 방식으로 미식 제품 개발

음식의 물리적, 화학적 및 감각적 특성을 측정하고 특성화합니다.

식품 위생 및 안전 분야의 기술 개발

영양 및 영양학 분야에서 목표 개선 조치를 제안하고 실행합니다.

관광 회사 경영 활동에 참여하십시오 (고객 접수, 상품 및 서비스 관리).

이벤트 기획 및 조직

지역 및 지역 관광 자원을 조직, 홍보 및 보급합니다.

여가 및 웰빙 활동에 대한 조언 및 계획;

건강과 신체적, 정신적 웰빙을 촉진합니다.

포르투갈 지역 음식 추천;