요리 예술 디플로마
Portage College (all campuses)
주요 정보
캠퍼스 위치
Lac la Biche, 캐나다
언어
영어
연구 형식
캠퍼스에서
지속
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속도
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수업료
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신청 마감
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가장 빠른 시작 날짜
Sep 2023
장학금
학업 자금을 지원하는 장학금 기회를 탐색하십시오.
소개
탁월한 요리 경험의 예술과 전달을 배우십시오.
Portage College Culinary Arts Diploma는 끊임없이 변화하고 똑같이 흥미 진진한 외식 산업에 필요한 모든 전문 지식과 전문 기술을 제공합니다.
귀하의 강사는 음식에 열정적 인 인증 된 Red Seal Chefs입니다. 그들은 지역 및 국제 음식의 기초뿐만 아니라 음식을 준비, 취급 및 제공하는 엄격한 표준을 준수하는 완전한 기능의 상업용 주방에서 일하는 방법을 가르치고 싶어합니다.
코스에는 요리 관리, 영양 및 식품 가공 소개가 포함됩니다.이 모든 과정은 Hospitality Training Centre의 전문 상업용 주방에서 제공됩니다.
3 주간의 실습은 업계 내에서 네트워크를 형성하고 중요한 접촉을 할 수있는 기회뿐만 아니라 추가 경험을 제공합니다. 학생들은 자신의 실습 배치를 찾을 책임이 있습니다. 또한 모든 학생들은 국가 식품 안전 교육, WHMIS 교육 및 응급 처치 교육을받습니다.
1 학년이 지나면 학생들은 요리 시험에서 1 학기 및 2 학기 견습생을 작성할 수 있습니다. 프로그램을 졸업 한 학생들은 요리 시험에서 3 학기 견습생을 쓸 수 있습니다.