식품의 특성에 대한 연구는 식품 및 음료 연구에 포함됩니다. 식품이 어디에서 오고, 식품 및 음료가 어떻게 생산되고, 또 이러한 제품이 어떻게 수송되고, 저장되고, 소비되는지가 해당 연구 분야에서 모두 다뤄집니다.

석사 인증 프로그램의 이수를 위해 시간을 투자하는 학생은 본인의 학술 학위를 보완하는 지식에 대한 증명을 갖추게 됩니다. 이러한 단기 과정은 고용에 있어 유리한 위치를 차지하거나 학문적 경력을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.