와인 컨설턴트
Bordeaux, 프랑스
기간
9 Months
언어
영어, 프랑스 국민
속도
풀 타임
신청 마감
요청 신청 마감일
가장 빠른 시작 날짜
가장 빠른 시작 날짜 요청
수업료
EUR 7,650 / per course
연구 형식
캠퍼스에서
소개
CAFA 와인 스쿨에서 와인 컨설턴트가 되세요
와인과 주류에 열정이 있으신가요? 전문적인 와인 시음과 선택의 기술을 익히고 싶으신가요? 와인 컨설턴트 프로그램에 가입하여 해당 분야의 전문가가 되세요!
와인 컨설턴트로서 당신은 다음과 같은 일을 하게 됩니다.
•전문적으로 와인과 주류를 맛보고 평가합니다.
•시음을 주요 도구로 활용해 다양한 제품을 큐레이션합니다.
당신이 습득하게 될 핵심 기술:
1. CAFA 와인 스쿨에서 와인 시음의 방법론과 어휘를 습득하세요.
2. 와인의 품질 요소, 진화, 전형성을 파악하여 와인의 스타일을 정의합니다.
3. 와인의 주요 결함을 인식할 수 있습니다.
4. 미리 정의된 기준에 따라 와인에 대한 의견을 말하고, 분류하고, 순위를 매깁니다.
5. 와인 경연대회에서 심사위원으로 활동하세요.
글로벌 와인 지식:
•프랑스 포도원과 전 세계 주요 포도원에 대한 심층적인 지식을 얻으세요.
• 고객의 기준에 따라 와인을 선택하고 선택하는 법을 배웁니다.
•최고의 품질-가격 비율을 보장하기 위해 새로운 제품을 발견하세요.
•고객의 취향에 맞춰 요리에 맞는 와인을 선택하세요.
주요 프로그램 :
• 프랑스와 세계 각국의 포도원: 자세한 연구와 이해.
• 시음 기술:
◦와인의 주요 맛과 향 성분을 알아보세요.
◦최적의 시음 조건을 마련합니다.
◦ 전문적인 정확도로 CAFA의 분석적 시음 방법을 사용하세요.
◦정확하고 전문적인 시음 노트로 와인의 맛을 향상시킵니다.
◦와인의 맛 균형을 설명하고 와인의 구성, 품질, 잠재력에 대한 가설을 세웁니다.
◦와인의 복잡성과 진화를 평가합니다.
◦와인의 향과 맛의 변화를 감지하고 식별합니다.
◦전문적인 환경에서 시음 기술을 적용합니다.
추가 프로그램 특징:
• 와인 저장고 관리: 와인 산업과 공급망을 이해하고 와인 판매를 관리합니다(구매 조건, 가격 책정, 마진 계산, 재고 관리, 상업용 매장의 주요 비율).
• 와인 마케팅: 시장 역학을 귀하의 실무에 통합하세요.
• 이벤트 조직: 와인 관련 이벤트를 계획하고 실행합니다.
• 와인과 음식 페어링: 코스와 시음.
• 전문가 강의: 와인메이커와 업계 전문가의 강의를 들어보세요.
• 기술 방문: 보르도 포도원과 그 주변 지역을 탐험하세요.
왜 등록해야 합니까? 당사의 포괄적인 프로그램은 성공적인 와인 컨설턴트가 되는 데 필요한 기술을 제공할 뿐만 아니라 실제적인 경험과 전문가의 지도를 통해 와인 세계에 푹 빠질 수 있는 독특한 기회를 제공합니다.
오늘 등록하고 전환하세요
액티브 스폰서 십 :
- 기술 방문
- 포도원과 통나무 집에서 빈티지 따라 가기
- 블렌딩 및 선물에 참여
- 학생 상
전문 회의 :
- 다양한 와인 지역의 전문가 간위원회 회의 (와인 무역국)
- 전학생
- 소유자, 포도 재배자, 소믈리에, 가맹점 등
등록 세부 사항에 대한 추가 정보
비자에 관하여 :
우리가 귀하를 후보자로 받아 들인 경우, 우리가 제공하는 등록 증명 (증명)은 최종 배심원 시험까지 학생으로 프랑스에 머무를 수있게하며, 프랑스에서 결정하기로 결정한 경우 6 주 인턴쉽이 포함됩니다.
유럽연합 국가의 시민이 아닌 경우, 해당 국가의 프랑스 대사관이나 영사를 방문하여 CAFA 등록 증명서를 제시하고 비자를 받아야 합니다. CAFA Wine School에 오는 전 세계의 학생들이 있으므로 비자를 받는 것은 문제가 되지 않습니다.
과정
전문 교육 과정
- 시음 기술 및 감각 분석
- 프랑스 포도원에 대한 심층 연구
- 외국 포도원에 대한 심층 연구
- 증류주, 차갑고 뜨거운 음료에 대한 지식
- 셰프와 함께하는 와인과 음식 페어링 및 실습 워크샵
- 판매 및 상품화 기법
- 포도 재배 및 양조학의 기초
- 와인 산업 및 법률
- 와인 시장과 마케팅
- 상업 관리 및 지하실 생성 / 지하실 관리
- 실용 소믈리에 워크숍