요리 예술
Eastern Maine Community College
주요 정보
캠퍼스 위치
Online USA
언어
영어
연구 형식
캠퍼스에서
지속
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속도
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수업료
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신청 마감
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가장 빠른 시작 날짜
Sep 2023
장학금
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소개
요리 예술은 학생들에게 요리 예술에 대한 완전하고 다양한 배경을 제공합니다. 학생들은 고전적인 프랑스, 국제 및 미국 지역 요리, 패스트리 아트, 테이블 사이드 요리, 뷔페 케이터링, 고급 구유 생산 및 기타 요리 주제를 공부합니다. 학생들은 요리 예술 주방에서의 실습 경험을 통해이 지식을 적용하는 방법을 배웁니다.
학생들은 EMCC의 요리 예술 교육 레스토랑 인 The Rangeley Café에서 실습을 경험할 수 있습니다.
Culinary Arts Associate Degree Program을 완료하기위한 직업 옵션에는 요리사, 주방 매니저, 케이터링 디렉터 및 레스토랑 매니저가 포함됩니다. 학생들은 4 년제 대학 프로그램으로 편입 할 수도 있습니다.