상업 요리에 인증서 4 세
Royal Gurkhas Institute of Technology (RGIT) (All campuses)
주요 정보
캠퍼스 위치
Melbourne, 오스트레일리아
언어
영어
연구 형식
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지속
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속도
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수업료
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신청 마감
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가장 빠른 시작 날짜
Jan 2024
장학금
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소개
RGIT Australia의 상업용 요리 자격증 IV (SIT40516) 과정은 학생들에게 다양한 음식과 기술의 선택, 준비 및 요리를 포함하여 전문 주방에서 일하는 모든 측면을 배울 수있는 기회를 제공합니다. 다루는 주제에는 작업장 위생 절차, 공급품 수령 및 보관, 품질 관리, 재고 관리, 급식 수익 및 비용, 대량 조리 식품 안전, 재정 및 인적 자원에 대한 학습이 포함됩니다.
상업용 조리에 RGIT 호주의 인증서 IV는 졸업생을 제공 Pathway 음식점, 호텔, 클럽, 술집, 카페, 커피 숍 같은 조직에있는 일, 또는이 분야에서 작은 사업을 실행합니다.