서비스업 디플로마 - 호텔 및 리조트 서비스 관리 (협동 조합)

당신은 모든 세부 사항을 기억하는 계획가이며, 모든 경험을 당신과 당신 주변 사람들에게 긍정적 인 것으로 만들기 위해 노력합니다. 이러한 개인적인 특성과 Fanshawe의 경험을 결합하면 환대 산업에서 성공할 수 있습니다.

광범위하지만 관련이있는 커리큘럼을 갖춘 호텔 관리 프로그램은 손님 및 예약 관리 시스템에 대해 알려주고 Fanshawe의 캠퍼스 내 레스토랑 및 최첨단 주방 시설에서 식품 서비스 운영에 대한 실무 경험을 제공합니다. 호텔 경영 분야의 졸업장뿐만 아니라 회계, 인적 자원 관리, 재무 관리 및 이벤트 계획 과정을 통해 성공적인 비즈니스를 만드는 것에 대한 이해도 얻을 수 있습니다.

마지막으로, 우리의 협동 배치는 졸업 할 때 호텔 경영 과정에서 강의실 학습과 식품 서비스 산업의 고용주가 찾고있는 비즈니스 노하우 및 실무 교육의 올바른 조합을 보장합니다. . 식품 서비스에서 객실 부서에 이르기까지 호텔 내 여러 위치에서 의미있는 고용을 찾을 수 있습니다. Fanshawe의 호텔 관리 프로그램은 또한 경영진으로 승진하기 전에 경영 연수생으로서의 경력을 탐구 할 수있는 기회를 제공합니다.

호텔 업계는 캐나다에만 국한되지 않으며, 호텔 경영 학위를 마친 후 어느 곳으로나 갈 수 있습니다. 로얄로드 대학교 (Royal Roads University)에서 국제 대학원 관리 (International Hotel Management) 학위를 취득하거나 대학원 프로그램으로 계속 교육을 선택할 수 있습니다.

당신이가는 곳에 당신이하는 일은 당연히 당신에게 달린 것입니다.

기타 정보

연령 요구 사항 : AGCO 라이센스 규정을 준수하려면 프로그램 레벨 1을 시작하여 18 세 이상이어야합니다.

협동 교육

협동 자격을 갖추려면 학생들은 2.0 GPA를 유지하고 협동 작업 기간이 시작될 때 학문적으로 완성해야합니다.

이것은 2 년제 협동 교육 프로그램입니다. 프로그램의 학업 및 협동 요구 사항을 모두 충족하는 학생들은 협동 승인 디플로마로 졸업 할 수 있습니다.

학습 결과

1. 긍정적 인 태도와 전문적인 데코 룸을 채택하고 다양하고 특별한 요구를 수용하며 팀원으로 기여함으로써 산업 및 직장 서비스 문화를 지원합니다.
2. 조직의 기대, 표준 및 목표뿐만 아니라 개인의 기대를 예상, 충족 및 / 또는 초과하는 고객 서비스 및 솔루션을 제공합니다.
3. 마케팅 개념, 시장 조사, 소셜 네트워크, 영업 및 수익 관리 전략, 관계 관리 기술 및 제품 지식을 사용하여 환대 서비스, 제품 및 게스트 경험을 홍보 및 판매하십시오.
4. 환대 서비스 및 제품을 제공하는 다양한 조직의 효과적인 관리 및 운영을 지원하기 위해 기본 회계, 예산, 재무 및 관리 기술뿐만 아니라 비즈니스 및 수익 모델을 적용하십시오.
5. 관련 조직 및 작업장 시스템, 프로세스, 정책, 표준, 법적 의무 및 규정을 준수하고 위험 관리 원칙을 적용하여 효율적이고 안전하며 안전하며 접근 가능하며 건강한 환대 운영을 지원하고 유지하십시오.
6. 환대 서비스, 제품 및 고객 경험의 품질과 제공을 향상시키고 환대 운영의 효과를 측정하기 위해 적절한 기술을 사용하십시오.
7. 환대 트렌드와 이슈, 광범위한 관광 산업 * 부문의 상호 의존 관계를 유지하여 업무 성과를 개선하고 경력 개발을 안내하십시오.
8. 리더십, 팀워크, 갈등 및 관계 관리 기술 및 도구뿐만 아니라 조직 행동, 노사 관계, 고용 표준 및 인권에 대한 지식을 사용하여 긍정적 인 작업 환경에 기여하십시오.
9. 윤리적 행동과 기업의 사회적 책임 및 환경 적 지속 가능성에 대한 모범 사례를 사용하고 홍보함으로써 환대 서비스, 제품 및 고객 경험 제공에서 발생하는 문제 및 딜레마에 대응하십시오.

행동

레벨 1

다음과 같은 필수 과목을 모두 이수하십시오 :

• HOSP-1020 호텔 및 리조트 운영
• MATH-1210 환대를위한 수학
• HOTL-1014 손님 관계
• BEVR-1026 맥주, 와인 & 스피릿
• DEVL-1049 경력 준비
• SFTY-1067 식품 안전, 스마트 서브 및 응급 처치
• COOP-1020 협동 교육 고용 준비
• FDMG-1115 서비스 소개
• 환대를위한 COMP-1517 기술
• WRIT-1042 이유와 글쓰기 1- 관광 / 환대

2 단계

다음과 같은 필수 과목을 모두 이수하십시오 :

• ACCT-1104 회계 기초
• HOTL-1015 프론트 오피스
• FDMG-1039 전문적인 성공을위한 식사
• FDMG-3048 서비스 우수성
• MKTG-1059 관광 및 호스 피탈 리티 마케팅
• COMM-3080 관광 및 접대를위한 통신

레벨 3

일반 교육-3 학점 일반 교육 선택 과목을 이수

다음과 같은 필수 과목을 모두 이수하십시오 :

• FDMG-5023 서비스 리더십
• FINA-3048 재무 관리 및 분석
• HOSP-1021 지속 가능한 시설 관리
• MGMT-3081 감독 기술
• HOTL-5002 수익 관리
• ENTP-3001 기업가 정신

레벨 4

다음과 같은 필수 과목을 모두 이수하십시오 :

• HOTL-3012 케이터링 및 이벤트
• ECON-3008 세계 경제
• MGMT-3082 글로벌 호텔 리더십
• PLAN-5001 메인 이벤트
• LAWS-3058 법률 및 위험 관리
• HOSP-5001 환대 인적 자원 관리
• HOTL-3013 글로벌 및 프리미엄 서비스

일반 교육-선택 과목

• 일반적으로 레벨 3에서 수강하는 일반 교육 학점 3 개

프로그램 거주

프로그램 거주 요건을 충족하고이 프로그램을 졸업하려면 Fanshawe College 에서이 프로그램에서 최소 22 학점을 이수해야합니다. 헬레나 로페스 / 펙셀

입학 요건

• 대학 (C), 대학 (U), 대학 / 대학 (M) 또는 열기 (O) 스트림에서 코스 OSSD :
• 모든 12 학년 영어 (C) 또는 (U)
• 11 학년 수학 * (C), (U) 또는 (M)

또는

• Academic and Career Entrance Certificate (ACE)

또는

• 온타리오 고등학교 동등성 증명서 (GED) 및 :
• 11 학년 수학 * (C), (U) 또는 (M)

또는

• 위에 언급 된 필수 과정에 서있는 지원자

노트 :
* 필수 수학이 부족한 지원자는 적절한 사전 업그레이드를 완료하여 입학 자격을 얻을 수 있습니다.

영어 요구 사항

모국어가 영어가 아닌 지원자는 다음 방법 중 하나를 사용하여 영어 실력을 입증해야합니다.

• 온타리오 고등학교에서 제공하는 12 학년 대학 강의 또는 대학 스트림 영어 학점 또는 이와 동등한 학업 성취도 프로그램의 입학 요건에 따라
• 인터넷 기반 시험 (iBT)에서 최소 79 점을받은 TOEFL (English as a Foreign Language) 시험, 지난 2 년 동안의 시험 결과
• IELTS (International English Language Testing System) 지난 2 년 동안 4 개의 밴드 중 5.5 이상을 차지하지 않는 6.0의 전체 점수를 가진 학업 시험
• 지난 2 년간 시험 결과가있는 4 개 밴드 중 한 곳에서 점수가 50 점 미만인 종합 점수 60 점의 Canadian Academic English Language (CAEL) 시험
• Pearson Test of English Academic (PTE) 최소 점수 53 점, 지난 2 년 동안의 시험 결과
• 캠브리지 영어 점수 169 점, 언어 능력이 162 점 미만이며 지난 2 년 동안의 시험 결과가있는 캠브리지 영어 시험 (FCE / CAE / CPE)
• Fanshawe College 의 영어 평가 (ELE)는 테스트의 모든 부분에서 최소 70 %의 점수로 지난 2 년 이내에 테스트 결과가 표시됩니다.
• Fanshawe College ESL4 / GAP5 학생 : ESL4 / GAP5 레벨 8에서 최소 80 %, ESL4 / GAP5 레벨 9에서 75 %, ESL4 / GAP5 레벨 10에서 70 %

추천 학습 준비

• 11 학년 및 12 학년 접대 및 관광 (C)
• 모든 11 학년 또는 12 학년 기업가 정신 (C) 또는 (O)
• 11 학년 정보 및 통신 기술 : 디지털 환경 (O) 또는 12 학년 정보 및 통신 기술 : 멀티미디어 솔루션 (C)
• 11 학년 재무 회계 기초 (M)
• 12 학년 재무 회계 원칙 (M)
• 12 학년 비즈니스 및 기술 커뮤니케이션 (O)
• 12 학년 수학 (C), (U) 또는 (M)
• 국제 언어
• Academic and Career Entrance Certificate (ACE) : 비즈니스 또는 기술 수학 과정 및 컴퓨터 기술 과정

추천 개인 준비

• 환대 시설에서 고객 서비스 경험을 통해 환대 산업을 탐구하십시오.
• 개인, 학업 또는 비즈니스 담당자와의 경험을 통해 비즈니스 에티켓의 관습과 문화를 경험하십시오.
• 가능한 경우 호텔 업계에서 취직이나 자원 봉사 경험을 쌓으십시오.

신청자 선정 기준

자격을 갖춘 신청자의 수가 프로그램의 사용 가능한 공간을 초과하는 경우 신청자 선정 기준은 다음과 같습니다.

1. 온타리오 주 영주권자 선호.
2. 2 월 1 일까지 신청서 접수 (이 날짜 이후, Fanshawe College 는 프로그램이 가득 찰 때까지 선착순으로 지원자를 고려합니다).
3. 입학 요건 달성.

채용 정보

졸업생은 국내외에서 환대 단체에서 경력 기회를 찾을 수 있습니다. 경력 옵션에는 호텔, 리조트, 엔터테인먼트 시설, 유람선, 카지노, 퇴직자 및 음식 및 음료가 포함됩니다. 학생들은 모든 산업 분야에서 감독 및 관리 직책으로 진로를 이룰 수 있습니다.

협동 기회

환대 - 호텔 및 리조트 서비스 관리 프로그램은 학생들이 선택한 분야에서 귀중한 직접 업무 경험을 얻을 수있는 기회를 제공하는 협력 교육 구성 요소를 제공합니다. 다음은 졸업하기도 전에 일부 환대 – 호텔 및 리조트 서비스 관리 학생의 경력을 시작한 몇 가지 협동 작업입니다!

식당 서비스 관리자

서버를 감독, 예약, 교육 및 평가하는 동시에 테이블과 좌석, 식당 청결 및 유지 관리를 관리합니다.

프론트 하우스 관리 인턴

그림 같은 열대 섬에있는 고급 5 성급 리조트에서 글로벌 호텔 브랜드에 대한 경험을 쌓으십시오.

게스트 서비스 에이전트

크루즈 라인에 대한 고객 서비스 표준을 유지하는 판매 및 고객 서비스 기능을 유지합니다.

코스

레벨 1

다음 필수 과목을 모두 수강하십시오.

• HOSP-1020 ---- 호텔 및 리조트 운영
• MATH-1210 환대를위한 수학 ----
• HOTL-1014 ---- 게스트 관계
• COOP-1020 ---- 협동 교육 취업 준비
• COMP-1517 환대를 위한 ---- 기술
• WRIT-1042 ---- 이유와 글쓰기 1- 관광 / 환대
• FDMG-1144 ---- 식음료 운영
• ANTH-1012 ---- 문화인류학

레벨 2

다음 필수 과목을 모두 수강하십시오.

• ACCT-1104 ---- 회계 기초
• COMM-3080 ---- 관광 및 환대를 위한 통신
• HOSP-3009 ---- 호텔 및 리조트 운영 2
• HOTL-3015 ---- 게스트 관계 2
• FDMG-3055 ---- 식음료 운영 2
• TOUR-1015 ---- 관광 레크리에이션 및 레저
• HOTL-1018 ---- 숙박 시설 관리

레벨 3

일반 교육 - 3학점 일반 교육 선택 과목을 수강합니다.

다음 필수 과목을 모두 수강하십시오.

• HOSP-1021 ---- 지속가능한 시설경영
• HOTL-5002 ---- 수익 관리
• MGMT-3103 ---- 조직 관리
• HOTL-3016 ---- 구매 및 비용 관리
• HOTL-3017 ---- 레지던스 매니지먼트
• MKTG-1113 ---- 마케팅 및 소셜 미디어

레벨 4

다음 필수 과목을 모두 수강하십시오.

• ECON-3008 ---- 글로벌 경제학
• 법률 -3058 ---- 법률 및 위험 관리
• HOTL-3012 ---- 케이터링 및 이벤트
• FINA-3048 ---- 재무 관리 및 분석
• DEVL-1062 ---- 경력 개발
• HOTL-3018 ---- 전략적 호텔 경영
• MGMT-3104 ---- 호텔 인적 자원

일반 교육 - 선택 과목

일반 교육 학점 3학점 이수 - 일반적으로 레벨 3에서 수강

프로그램 레지던시

학생들은 프로그램 레지던트 요건을 충족하고이 프로그램을 졸업하기 위해 Fanshawe College 에이 프로그램에서 최소 22 학점을 이수해야합니다.

1. 긍정적인 태도와 전문적인 예의를 채택하고 다양하고 특별한 요구를 수용하며 팀원으로 기여함으로써 산업 및 직장 서비스 문화를 지원합니다.
2. 개별 기대치와 조직의 기대치, 표준 및 목표를 예상, 충족 및/또는 초과하는 고객 서비스 및 솔루션을 제공합니다.
3. 마케팅 개념, 시장 조사, 소셜 네트워크, 영업 및 수익 관리 전략, 관계 관리 기술 및 제품 지식을 사용하여 환대 서비스, 제품 및 고객 경험을 홍보하고 판매합니다.
4. 비즈니스 및 수익 모델뿐만 아니라 기본 회계, 예산 책정, 재무 및 관리 기술을 적용하여 환대 서비스 및 제품을 제공하는 다양한 조직의 효과적인 관리 및 운영을 지원합니다.
5. 관련 조직 및 작업장 시스템, 프로세스, 정책, 표준, 법적 의무 및 규정을 준수하고 위험 관리 원칙을 적용하여 효율적이고 안전하며 안전하고 접근 가능하며 건강한 접객업 운영을 지원하고 유지합니다.
6. 적절한 기술을 사용하여 접객 서비스, 제품 및 고객 경험의 품질과 제공을 개선하고 접객 운영의 효율성을 측정합니다.
7. 환대 동향 및 문제, 광범위한 관광 산업* 부문의 상호 의존 관계를 최신 상태로 유지하여 업무 성과를 개선하고 경력 개발을 안내합니다.
8. 리더십, 팀워크, 갈등 및 관계 관리 기술과 도구는 물론 조직 행동, 노사 관계, 고용 기준 및 인권에 대한 지식을 사용하여 긍정적인 작업 환경에 기여합니다.
9. 기업의 사회적 책임 및 환경 지속 가능성에 대한 윤리적 행동과 모범 사례를 사용하고 촉진함으로써 환대 서비스, 제품 및 고객 경험을 제공할 때 발생하는 문제와 딜레마에 대응합니다.

Fanshawe의 환대 - 호텔 및 리조트 서비스 관리 (Co-op) 프로그램의 열정적이고 근면하며 혁신적이며 목표 지향적 인 졸업생은 호텔, 리조트, 엔터테인먼트 시설, 유람선, 카지노 및 은퇴 거주지를 지원하는 감독 및 관리 직책에 대한 흥미 진진한 경력 경로를 찾을 수 있습니다 전 세계.

다음은 Fanshawe의 환대 - 호텔 및 리조트 서비스 관리 (Co-op) 프로그램 졸업생을위한 경력 기회의 몇 가지 예입니다.

운영 컨설턴트

선도적인 호텔 소유주 및 관리 회사와 협력하여 환대 산업의 다양한 기능 영역을 경험하십시오.

비치 리조트 운영 이사

리더십 팀이 수익과 수익성을 극대화하는 동시에 리조트에서 우수한 고객 서비스를 제공하는 데 도움이 되는 전략을 개발합니다.

어시스턴트 리조트 매니저

리조트의 일상적인 운영, 유지 보수 및 직원을 지원합니다.