수준 3 도시 및 길드 전문 요리의 NVQ 디플로마
New City College Tower Hamlets campus
주요 정보
캠퍼스 위치
Poplar, 영국
언어
영어
연구 형식
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지속
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속도
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수업료
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신청 마감
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가장 빠른 시작 날짜
Aug 2023
장학금
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소개
훌륭한 요리사가되어 훌륭한 요리사가 될 수있는 길을 안내하는 코스입니다. 당신은 이미 요리 지식에 대한 확고한 기초와 좋은 수준의 기술을 가지고있을 수 있지만, 전문 요리의 레벨 3 디플로마는 당신의 요리를 새로운 차원으로 끌어 올릴 것이며, 당신의 요리에서 다음 단계로 나아 가기위한 도구와 자신감을 줄 것입니다. 직업.
가금류 및 게임, 채식 요리, 건강식, 생선 및 조개류, 육류를 포함하여 모든 종류의 요리를 준비하고 생산하는 새로운 기술과 기술을 배웁니다. 또한 실용적인 요리법과 흥미로운 식품 개발 분야에 대해서도 배우게됩니다. 이 과정은 요리 기술을 다음 단계로 끌어 올릴뿐만 아니라 음식을 안전하게 준비하고 저장하는 방법, 요리 환경에서의 건강과 위생, 부엌에서 다른 사람을 효과적으로 감독하는 방법에 대한 지식을 향상시킵니다.
수상 경력에 빛나는 OKN1 또는 Rouge 레스토랑에서 유급 업무를 수행하고 흥미 진진한 외부 케이터링 이벤트에서 전문 요리사와 함께 일할 수있는 기회가 있습니다.